Dieses Handbuch ergänzt beschreibt additive Wirkung auf den Körper. Für die Klassifizierung von Lebensmittelzusatzstoffen in der EU entwickelt ein Nummernsystem (gültig ab 1953). Jede Ergänzung hat eine eindeutige Nummer, beginnend mit dem Buchstaben «E». Die Nummerierung wurde fertiggestellt und für die International Classification «Codex Alimentarius» akzeptiert. Diese Anleitung wird Ihnen helfen, die Codes "E".
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